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女人气色不好吃什么? F% x! i5 {7 A& H& D0 I0 h) r4 d
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0 L9 v, T- {" ]3 d/ M* _吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; A6 K2 g4 j, O4 [& V
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" M8 d, i% A' [/ J+ ^2 k4 W l
9 i# Y) {, ?9 \* F$ x 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 W, E5 D7 O( t1 h* p$ Z* t
' R9 f/ U( n- z1 ~" M6 ` 配料:冰糖适量。
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制作方法:- V' o+ F( A2 C6 v0 r7 b5 N2 Y
: V8 d7 ]: p1 g5 D0 v5 V' g0 k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 k: \+ U& R" \: _3 L
( z( ~+ v( v+ O& \- R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& ?+ C7 P7 |7 @$ z, T6 u: m; V
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( ]* o0 q3 F, f4 a
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功效:清热润燥、养血调经。: P( n% n* ?- s, W) \3 m! l% J
! [2 ?8 k; r6 U3 T 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 ^* @3 `& c% `2 R* j2 v6 |: P 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* o) y" m. h8 G
1 v; n/ b5 k" |: ~ p% J" ^8 [ 黑糯米粥
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$ R# }) ~2 D( y% E! i3 S$ U# u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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9 L& ^( {, y4 W1 ^ 【制作方法】' ?* }* @$ e3 q9 v6 p, i0 A7 s
5 }! I, T' R* L: X1 R( W 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。% M3 k g- Z3 M) j" ?& [3 Z' S3 @
% a$ s5 E1 H+ o$ O0 M% _ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 W. z7 M4 Y" b- T/ Z. T' O
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【功效】温肾健脾补血调经/ k- k2 f( n- w7 s. b! F
6 e. {) h* U( I* g {1 j 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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% Q/ v( F, J. g 属阴虚体质者:
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& O; y6 }7 Y$ E! Y& ~; A* d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 U u$ u, L- P' B: c* c5 p
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莲藕木耳老鸭煲3 ?4 l& y# Z9 T# g! Y. s
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! A! D- {, N8 ^
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, X, G( S) V! @, W9 z 【制作方法】$ s5 `; K$ k2 ]. s5 R- p: U8 U
8 I$ Z$ ^, g' s) ~' C4 G& S( C 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ ~5 x; O/ T, P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' F9 t J! R; K$ A; ?, L 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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L5 e& L# E% B5 }% s( ] 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 ?* N* h4 q, L0 U2 W
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 C: u/ b$ w; M* Q' t! C
2 l! q, D3 ~. l7 z) q 【配料】生姜料酒精盐适量# V3 G9 C, o1 o+ q, A, B
- Z8 @$ T+ u/ _- M+ K) C" m1 j 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 n* J; V' T+ H6 G1 a( ~* e 栗子去皮洗净待用。
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A* |5 j3 g* \5 O1 B2 C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ S0 I' q; d2 q( \6 h$ [( {
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【功效】健脾和胃益肾调经
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$ P8 O% i( s r! ^5 ^: } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 M) L% w9 r1 j! e. C% n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 d% P/ Y2 \3 k
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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