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重点一 ·用小碗吃- K6 i/ p1 e; {1 V- u
; l: {; j5 L/ B7 H/ J9 S5 Z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" C% H5 q" S( A# q) A. ~/ F 重点二 ·牢记米饭的热能6 I1 }: F9 b4 @4 f8 P& J0 O6 Q
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
& C- O" m8 A) o9 {( |$ K
( S) h* k4 S' F) B+ p8 w 米饭的份量 能量 4 O: {- Q) ~" C+ K
半碗 81kcal
0 a: }* o" Y, A$ A8 e) u 松松的一碗 163kcal
1 x. G& f& W' U, ^ 普通的一碗 244kcal 8 X9 {1 n) L( P0 y; m
尖尖的一碗 326kcal " f8 c' @9 D, _4 G/ K ~
一盆饭 370kcal / c- B8 E# N, O; s" d
一份便当 296kcal
) c6 k0 N9 b7 O- H) w 一个饭团 148kcal & i% K! a: ?6 N6 @5 \0 I4 [
+ q) P' U+ t* X1 l3 p: P 重点三 ·在饭中加料1 D$ |/ X$ D! T& f
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 d; C7 [( M \, O0 x6 T5 X
% F# ^5 O' ^' u+ V6 S; N! i! z5 {# n 表二
+ |# H4 ?" D+ E# q3 A
: M7 }0 w' K* n5 B+ @ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
Y, r5 h" W8 v5 Y1 M 蛋丝寿司饭 426kcal
# v7 T8 m C& D8 q l9 U7 h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) X5 {, b+ I. I, N, y0 r# U
材料少的炒饭 575kcal
% z. n$ c% n$ l: d$ o2 c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% @8 P, y5 i5 r& ^ 奶油饭 344kcal 8 y2 n+ s) b/ A8 q
|5 ^* X2 S5 A5 E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# d& i, {( u. @7 P2 `. @# U1 p- l
0 H+ l& V9 g, I5 \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39