【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" ~; B, D4 v' p7 Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
8 N  B) t' M! u* r! W
# o- X! _0 h1 X( D4 e0 C5 e7 o[size=3]準備食材有:
, H# B3 a- O9 m0 h7 E
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

5 F: e6 t* z4 S/ Y9 H6 O(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" c! c8 t7 Y- K9 Y! r1 p3 w% N; B, P[size=3]再來又到了調味料了:
  E5 @8 S/ a3 |) `
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 b6 Q5 j% }: G# }  r5 C, f$ k; O
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
3 m' A( T5 D- c2 M
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  {+ n4 q1 u' ]9 P/ ~% ~: `[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 O$ V0 L" W6 o' c" l                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 i9 A3 q* N- L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
+ m7 J9 ~" ~  n" l" S  ?  o
, z; w7 u: O: K雞婆時間...............
/ h. p8 L* L* w
" \& J- _% n3 |* E7 F                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
8 w6 m2 x+ s( `  J6 ^' k6 ~" g. k
% ~% M9 g2 c) h6 t  X' X5 E                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
' W  @0 i9 U. Z9 d6 m: o8 a
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~