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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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( W1 u6 j' \) H$ w端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' t$ s6 S& L4 Z7 s8 j. O(感谢南飛孤雁 的资料哟)6 X/ s8 X+ T* o9 \" u. P. l& `
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% U G5 M4 f& u% x6 s7 D2 G6 a
1、日本:
8 T% |1 `0 ~, P8 h+ g, O2 g粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ p" Y; e, R$ T+ X, |6 S2、 缅甸:; W& o I0 |8 B8 m
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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/ Z- r: x! L) t2 u, I6 Y+ ]3、越南:% [/ r; z6 K2 Z. i- Y! E. R" b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ O) ?& ^% n5 s" X6 |0 T& [
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$ Y8 F+ I, ^& G( W* a4、新加坡:8 e+ z/ A, [2 ]: Z; q. q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:- X# n3 W! C( a! _) h. k) ]5 Q% P
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。% R% t; n) L; N
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6、印度尼西亚:& o" R3 F/ D. o# m: B
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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% E6 G4 U5 K) C$ P7、菲律宾:6 U3 I) e- Y. u' J' T" Z! U
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, ~! D3 w7 K6 @: J4 i; i* L
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8、哥斯达黎加:1 ?; @5 N6 h1 f: f) k) [/ o
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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6 o- {( C1 v; z4 t% V9、 秘鲁:
$ v! D- `' T8 b2 ]& [是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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# y$ s& o$ w U, b10、 墨西哥:
' O2 X9 ?( @8 n2 ~粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 t1 Z7 n9 r) u- r0 {1 s$ e) Z" `6 w11、 拉美:. V: Q, E( w* ?& Z# _9 e/ h$ s
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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