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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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% U( ~/ e g/ @+ f, V- g轻微干咳——糯米百合甜杏粥, Q7 o z. A8 ^! y- e' B2 q/ Z( M
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' S% b9 b. F# q8 }) `
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 n- R% ]$ J0 t9 S+ M, x+ S: q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
/ k2 X1 n4 ~ Y/ z6 H; |; \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ v- o, `/ p; \6 v' i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! x' n, `) N1 h7 c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; o* G# N/ w; r- e
* l X1 i/ _; H3 h2 Z6 T; V8 D, E+ v面色晦暗——冰糖银耳羹
0 x- i; _! ^" G' U4 g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 J" ~) `- e( w/ j, {; U* `, \3 l! {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; o1 q W. i8 r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 [$ i- @; ]6 d# |4 J% J2 v$ A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ ^7 g6 y6 V8 }& R5 ~. f
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 n( b* T3 o6 y' x1 Z7 Y: ?! j. H1 A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% H% h9 c) S7 _' h0 @: S2 Y口干舌燥——乌龙蜜茶
2 t/ P/ a: r: k4 |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) J* t7 ], `! g* C& p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 y+ ]4 V5 l; a. U }$ m9 R) T提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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