【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 d$ v3 m0 r! G6 w青椒香芹小牛肉

6 _* {# e' T" t- G( o3 ]油渣香麦
3 Y/ s- R+ O5 e8 u) ^
芦笋鲜鱿

0 j8 F' C9 Q3 Q2 b椒丝腐乳空心菜

; o: G0 P/ i4 A& \龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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. q! R1 h0 I# j0 m8 }; v5 Q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 f+ S, Z7 z0 J& YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& H2 o% S4 O- P
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' Q$ Q# ?: ^4 {6 e% M9 |

* E. p1 r* e: [2 T) x6 p选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! M3 ^: ?9 P" y0 f1 q+ `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: I7 s0 f8 T1 o/ p. C2 X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) s4 i3 m' k; U* a: k; a& y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 H$ E- D& R2 ~* O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( t1 j( K3 q, B! y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 ^+ L" \% T8 w# W, _: C4 M5 ~看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& J3 i+ u- H) I4 T9 n9 M" V$ K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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1 r5 f  T$ w% ~  y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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